SUP AYAM VERSI MASAM
Bahan-bahan :
- Ayam - 4 ketul
- Bawang besar - hiris
- Bawang putih - hiris
- Halia - hiris
- Serai - ketuk
- Kerisik - satu sudu besar
- Asam keping
- Serbuk pati ayam
- Garam
Cara :
1. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai sehingga wangi.
2. Masukkan air, ayam, kerisik, daun limau purut dan asam keping.
3. Perasakan dengan serbuk pati ayam serta garam.
4. Renehkan sup sehingga ayam lembut. Siap untuk dihidangkan.
*Boleh tambah cili padi yang diketuk jika suka pedas. Tomato juga boleh dimasukkan jika suka.
Aku tambah dim sum dalam sup
