RESEPI : PISANG GORENG

Dua hari lepas Abg beli pisang. Pisang yang macam pisang Awak, pisang Tanduk dan pisang Nangka.

Pisang macam pisang Awak tu adik yang jual tu kata ada sedikit biji. Aku kata pada Abg, confirm betul-betul yang biji pisang tu benar-benar sikit. Kang jap gi bila goreng asyik kunyah biji bukan isi pisang hihihi.

Adik jual pisang tu dengan penuh keyakinan bagitau Abg yang pisang tu memang sikiiiitt jer bijinya. 

So, pisang-pisang berjaya dijual.

Semalam dengan bantuan adik iparku aku buatkan goreng pisang. Resepi batternya seperti di bawah ini :

BATTER GORENG PISANG

Bahan-bahan :

1 cawan tepung gandum

1 cawan tepung beras

1 sudu teh baking powder

1 sudu besar mentega - dicairkan

Sedikit garam dan kunyit

Air

Cara-cara penyediaan :

1. Campurkan tepung gandum, tepung beras, baking powder, garam dan kunyit.

2. Masukkan air sehingga adunan tadi menjadi batter yang sesuai; tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.

3. Masukkan mentega cair dan kacau rata adunan batter.

4. Celupkan pisang dan goreng.

Pisang ni manis sangat. Sedap.

Resepi batter ini bagi aku ok, sedap. Tapi aku masih tercari-cari batter untuk goreng pisang seperti yang dijual di sebuah gerai di tepi jalan kat sini. Sayangnya dah banyak resepi aku cuba tapi masih tak serupa rasa goreng pisangnya.

Pastu satu lagi, pisang ni banyak sangat bijinya. Ish! nak kena betullah adik yang jual pisang ni haha.

Aku rasa nak bawa jer sepinggan besar goreng pisang ni dan bagi kepada adik kat gerai buah tu hahaha.

*Gambar biji pisang bersepah tak sempat nak snap sebab tangan berlemoih dengan isi pisang sebab dok perisi biji :-D