Hari ni aku masak masakan ringkas saja. Maaflah gambar tak sempat nak snap...Kuantiti bahan-bahan tu agak-agaklah ya.
Bahan-bahan :
- Udang
- Isi ayam
- Serbuk jintan manis
- Bawang besar - hiris-hiris
- Bawang putih - cincang
- Sos tiram
- Sos cili Thai
- Daun limau purut
- Garam
- Gula
- Kunyit
- Kacang pea segar - tak perlu potong
- Sedikit air
Cara :
- Gaul udang dan ayam dengan garam, kunyit dan serbuk jintan manis. Biarkan seketika.
- Panaskan minyak, goreng udang dan ayam sebentar sehingga separuh masak. Angkat.
- Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga layu menggunakan minyak goreng udang.
- Masukkan sedikit air. Kacau.
- Masukkan sos tiram, sos cili thai serta daun limau purut.
- Perasakan dengan gula dan garam.
- Bila kuah mula mendidih, masukkan udang, ayam dan kacang pea. Biarkan sebentar dan tutup api.
2 comments:
Susahnya. Tak boleh ke kirimkan yang dah siap pada IM melalui pak Anjang/
Nasi Paprik antara kegemaran ibu_suri...
IM? Hik... suka nasi goreng ikan masin + telor dadar...
Tak susah...ni resepi mudah...campak-campak ja hehe. Tapi memang membuka selera.
Kalau dok sebelah rumah bolehlah kirim-kirim hehe.
Post a Comment