KARIPAP RANGUP
Bahan-bahan :
500 gm tepung gandum - panaskan
1/2 cawan minyak masak - panaskan sehingga cair
1/2 cawan marjerin
1 sudu teh garam
1/2 cawan air sejuk dari peti ais
Cara memasak :
1. Gaul tepung (yang telah dicampurkan garam) bersama minyak dan marjerin menggunakan sudu. Awas! Minyak panas.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli doh sehingga licin.
3. Rehatkan doh selama 1 jam di dalam peti ais. Kemudian doh boleh dicanai dan diletakkan inti.
4. Goreng karipap dengan minyak yang tidak terlalu panas untuk mengelakkan kulit karipap mengelembung.
No comments:
Post a Comment