Gigi Paksu

Semalam aku layan Iman bermain-main.

 

Masa bercakap-cakap dengan Iman terkeluarlah satu ayat dari mulutnya :

 

"Kalau kita makan banyak coklat, nanti gigi kita rosak. Kena pakai gigi paksu."

 

"Gigi paksu mana Iman? Gigi Acu ke?"

 

"Taklah...gigi paksu yang kena pakai bila takder gigi tu."

 

Ler...gigi palsu...ingat gigi paksu manalah tadi. Hik hik.

Ceduk Lauk Guna Tangan. What???

Pernah suatu ketika Paknjang bercerita dalam blognya tentang sorang makcik yang jual nasi kandar gunakan tangan untuk ambik/ceduk lauk-lauk untuk customer.

 

Masa aku baca cerita Paknjang tu seolah-olah tak terimagine macam mana perkara tu berlaku.

 

Akhirnya aku nampak sendiri macam mana peniaga nasi kandar kecil-kecilan ini praktikkan kaedah guna tangan ceduk lauk. Huhuhu loyalah! Dah ler tangan berbulu-bulu. Uwaaa! Mak! Saya tak sanggup makan.

 

Setakat ambik ayam goreng yang kering tu oklah (walaupun tak boleh terima). Bila ambik lauk yang berkuah dengan tangan....aku terus rasa nak pengsan. Yang bestnya time nak ceduk kuah pandai pulak guna senduk. Kenapa tak ceduk dengan dua belah tangan?

 

*muntah*

Durian Demam

Semalam Paknjang belanja kami makan durian Demam. Terima kasih! Meleleh air liur tengok Paknjang post gambar durian Demam dalam fb.

 

Kata Paknjang sapa yang makan durian ni esoknya pasti demam.

 

Maka kami pun bersedia dengan air cap badak @ cap kaki tiga.

 

Iman pun pulun makan durian ni. MasyaAllah, memang sangat sedap. Buahnya kecik jer tapi setiap pangsa penuh, isi memang lazat.

 

Lepas minum air cap badak, kami pakat minum air dalam pangsa durian banyak-banyak.

 

Dalam 30 minit lepas tu Iman tiba-tiba mintak aku picit kepala dia. Dia kata peninglah.

 

Tapi Alhamdulillah pagi ni semua orang masih sihat walaupun kami makan punya banyak durian semalam hehe. Maka kena tukar nama durian ni kepada Durian Cap Kaki Tiga....hehehe.

 

6 biji durian Demam

 



 Isi durian yang padat dan marvelous!

Pulau Betong & Siput Belitong

 Iman di kawasan Bakaq Kapoq, Pulau Betong.

 

 Tenang suasana di sini...dengan bayu laut bertiup lembut.

 

 Ternampak anak-anak siput Belitong@siput sedut.

 

 Iman menjerit takut nak dekati siput Belitong. Dia takut siput makan dia...isyhh banyak sangat tengok kartun ni hehe...

 

 Siput Belitong aka Siput Sedut.

 

 Iman tergaru-garu kepala melihat anak-anak siput Belitong yang banyak.

 

Berpadanan dengan nama Pulau Betong, memang banyak siput Belitong kat sini. Sedapnya kalau masak lemak. Nyum nyum. Sekian.

Selamat Hari Raya Aidilfitri :)

Belum terlambat kiranya untuk aku mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri buat kengkawan pembaca blog ini. Raya kan sebulan...sebelum dan semasa raya jangan haraplah dapat mengupdate blog. Sibuk mengalahkan wakil rakyat kui kui.

 

Perancangan awalnya kami akan balik beraya di Terengganu. Aku pun dah apply cuti awal sebelum raya supaya memudahkan kami balik ke sana. Yang lebih best, aku dok bersenang-lenang di rumah tanpa berbuat apa-apa sebab nak beraya di Terengganu.

 

Tup-tup Abg beritahu "Cancel balik Terengganu di atas sebab-sebab yang tak dapat dielakkan."

 

"Apaaa???"

 

Akhirnya aku dah jadi kelam-kabut macam orang tak betul dah. Terpaksa pergi beli langsir ready-made di Kamdar. Main ambik jer yang mana sempat. Minta tolong abg beli daging, beras pulut, ayam dan lain-lain bahan untuk dimasak pagi raya.

 

Baju raya memang tak sempat beli dah pun. Bajetnya nak pakai baju-baju yang aku dah pakai masa kenduri kawin Amir. Yolah, orang Terengganu mana nampak kami pakai baju-baju tu lagi hehehe. Sekali, amek ko. Maka pakai jerlah baju yang mana ada....sapa tanya-tanya nanti aku kasi silambam haa...

 

Cuma baju Iman sempat abg beli sepasang. Tu pun alahai macam kain buruk! Susah betul kalau orang lelaki tak reti shopping baju pompuan ni hehe. Kebetulan hari tu aku kena gastrik teruk, maka tergolek jerlah aku di sofa tak dapat ikut abg dan Iman shopping satu hari suntuk. Sekali bila dorang balik, Iman dengan happynya bagitau yang ayah dah beli baju raya untuk dia. Aku buka bungkusan dan rasa nak menangis...kesian anakku...baju macam kain buruk, dah la mahal haha. Aku dah gelak-gelakkan abg sampai akhirnya dia pun tak sanggup nak suruh Iman pakai baju tu.

 

Untunglah mak mertuaku pernah belikan dua helai baju kurung bermanik-manik untuk Iman dua tahun lepas. Tahun ni baju tu baru muat elok dengan Iman. Alhamdulillah ada jugak baju raya Iman.

 

Iman di salun gunting rambut.

Rambut raya Iman...taraaa!

 

 

Tahun ini jugak aku pertama kalinya buatkan ketupat daun palas macam yang arwah mak selalu buat dulu. Menitis jugak air mata aku masa masakkan ketupat tu sebab teringatkan arwah mak dan ayah. Alhamdulillah ketupat jadi elok macam mana arwah mak buatkan. Seronok tengok suami, anak dan adik-adik makan ketupat dengan berseleranya.

 



Ketupat daun palas

 

Untuk lawan dengan ketupat, aku masakkan serunding basah resepi arwah tok. Sedih jugak teringat kat tok. Adeih, raya kali ni asyik sedih mengenangkan semua mereka yang dah tak ada.

 

Ok, tak nak tulis panjang-panjang. Layanlah gambar-gambar raya semasa open house di rumah warna nostalgia dan gemersik qalbu. Memang meriah dan kelakar hehe.

 

 Makan satey di rumah Warna Nostalgia

 

 Iman teringin adik....cucu Warna Nostalgia.

 

 Blogger Gemersik Qalbu menjamu selera dengan hidangan laksa power! Huh! Memang sedap!

 

Budak-budak kecik yang sedang membelasah predator Warna Nostalgia....nak menangis Warna Nostalgia dibuatnya haha.

 

 Adik-adik sepupuku yang comel-comel belaka hehehe.

 





Blogger Warna Nostalgia bersama DD







 Di rumah terbuka Gemersik Qalbu. Syoknya kena angin bendang...rasa nak lentuk jer hehe.

 Masakan ala kampung dengan ulam-ulaman, pekasam dan tapai pulut..oh oh oh.

 Iman berposing di atas tangga dengan baju raya tahun lepas haha.

 

Selamat Hari Raya! Maaf Zahir dan Batin. (especially to IM yang hilang mana ntah blognya...hehe)

Integriti

Dalam NST semalam ada kisah tentang seorang pensyarah di sebuah IPTA yang dihadapkan ke mahkamah di atas tuduhan menipu claim.

 

Bukan calang-calang orang yang melakukan kerja ini; bekas dekan sebuah pusat pengajian.

 

Kalau dibaca berita penuh tentang kes tersebut memang tak diragui lagi ianya banyak berlaku. Di kalangan staf bawahan pun ramai yang buat claim yang diada-adakan. Tentu bekas dekan ini rasakan dia sebagai orang atas akan terselamat apabila melakukan perkara-perkara seperti ini.

 

Ini masalah integriti. Setinggi mana pun tahap pendidikan kamu atau setinggi mana pun jawatan kamu, bila tiada integriti, inilah yang akan berlaku.

 

Aku teringat rungutan seorang staf. Katanya dia pergi berkursus bersama dengan bosnya menaiki keretanya. Malangnya apabila selesai kursus, si bos dah pesan awal-awal kepada staf tersebut agar jangan buat tuntutan perjalanan.

 

Rupanya si bos yang buat tuntutan perjalanan ke atas dirinya walaupun dia pergi ke kursus menggunakan kenderaan anak buahnya. Memang staf tersebut tidak puas hati tetapi memandangkan yang buat tu bosnya sendiri, dia tidak berani bertindak dan cuma mengadukan hal tersebut kepada aku.

 

Kadang-kadang aku selalu terfikir, terutama seperti kes bekas dekan tersebut. Apa lagi yang mereka ini mahukan? Gaji seorang professor mencecah belasan ribuan ringgit, dengan elaun yang pelbagai, kenderaan jabatan lagi dapat.

 

Apabila kita lupa untuk bersyukur, beginilah akibatnya. Segala apa yang kita perolehi kita tidak akan rasa cukup dan terus-terusan kita akan memandang kepada apa lagi yang dapat kita kaut.

 



Resepi Biskut Kacang Mazola

Hari ini aku paparkan resepi biskut kacang yang sedap dan lazat. Memang cair dalam mulut. Yang pentingnya tak perlu susah-susah goreng kacang dan sebagainya. Cubalah :)

Bahan-bahan :

• 450 gm tepung gandum
• 250 gm mentega kacang (peanut butter)
• 200 gm minyak jagung Mazola
• 200 gm gula halus
• 25 gm tepung Hwon Kwee (5 sudu besar)
• 1 sudu besar tepung jagung.

Kaedah :

• Campurkan semua bahan, uli sehingga membentuk doh.
• Terap gunakan acuan yang disukai.
• Bakar di dalam oven sehingga masak.

Resepi Biskut Almond London

Memandangkan hari raya Aidilfitri dah tak lama lagi, pasti ada yang mula nak buat biskut raya (rasanya baru seminggu kita berpuasa kan? kui kui kui). Walaupun banyak dijual biskut-biskut raya tetapi aku percaya masih ada golongan yang lebih berpuas hati membuat sendiri biskut-biskut yang diingini.

 

Aku seperti biasa dah order beberapa jenis biskut daripada sepupu dan kawan-kawan. Tak order banyak pun tahun ni. Selebihnya, dua tiga jenis biskut kegemaran pasti aku akan buat sendiri. Selalunya biskut yang aku buat untuk aku, Abg, Iman dan adik-adik aku jer belasah makan. Sebab sedap, tak boleh bagi pada orang lain haha. Teruk.

 

Aku akan berkongsi resepi yang aku dah biasa buat dan terjamin kesedapannya ya. Mungkin resepi-resepi yang akan aku kongsi agak evegreen tapi ada kelainannya sedikit.

 

Untuk hari ni aku nak berkongsi resepi Biskut Almond London. Gambarnya tak ada  sebab biskut belum dibuat. InsyaAllah, sedap :)

 

 

Bahan-bahan :

• 250 gram mentega
• 1/2 cawan gula halus
• 3 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar minyak sapi (cairkan)
• 1/2 sudu the baking powder
• 1 sudu besar tepung jagung.
• Badam sebiji-sebiji - dipanggang
• Badam cincang
• Coklat masakan + minyak - cairkan secara double boiler atau masukkan saja ke dalam microwave.
• Paper cup

Kaedah :

• Kacau mentega, gula halus dan minyak sapi sehingga sebati.
• Ayak tepung gandum, tepung jagung dan baking powder. Masukkan ke dalam adunan mentega. Uli sehingga membentuk doh.
• Bulat-bulatkan doh membentuk oval dan masukkan badam sebiji ke dalam doh. 
• Letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilenser dengan sedikit mentega.
• Bakar di dalam oven sehingga biskut masak (suhu 180 darjah Celsius, selama lebih kurang 20 minit atau sehingga masak).
• Masukkan biskut ke dalam paper cup.
• Sudukan coklat masakan ke atas biskut dan taburkan badam cincang.



Gambar Big Ben di London ganti gambar biskut Almond London yang aku rasa orang London pun tak kenal biskut ni hihihi (sumber Google)

Salam Ramadhan. Sabar Juga Ada Hadnya...

Selamat menunaikan ibadah puasa kepada semua...maaf, ucapan dah terlewat tiga hari hihi.

 

Aku memang seronok bila tiba bulan Ramadhan. Cuacanya sangat-sangat berbeza dengan cuaca pada hari biasa. Tak pastilah jika keadaan ini cuma aku yang rasa atau korang juga merasakan sama seperti yang aku rasakan...

 

Tapi yang tak berapa bestnya, baru berpuasa selama tiga hari, berat aku dah naik satu kilogram.

 

Huhuhu inilah bahana kononnya tak nak beli makanan luar semasa berbuka, semuanya nak masak. Bila dah sendiri masak, makan banyaklah pulak hihihi.

 

Asalnya aku berjanji kepada abg yang aku cuma nak masak nasi dan lauk maksimanya dua jenis saja. Tapi bila aku dah melangkah ke dapur semua benda aku rasa nak masak kekeke. Parah, parah...

 

Aku berangan lagi untuk buat sendiri beberapa jenis biskut untuk raya kali ni. Sebenarnya aku lebih suka biskut yang aku buat berbanding biskut yang dibeli. Disebabkan kekangan masa aku terpaksa membeli biskut raya sebelum-sebelum ni. Lepas tu mulalah mengomel tak kena itu ini hihihi...cerewet.

 

Yang seronoknya, Iman si anak dara aku tu dah Nampak minatnya ke dapur walaupun umur baru tiga tahun. Memang boleh diharap si kecik ni. Nampaknya nanti masa buat biskut raya bolehlah Iman tolong sama hihi.

 

Ok, semoga kita semua dapat beribadah dengan bersungguh di bulan yang mulia ini. Mana tahu inilah Ramadhan yang terakhir untuk kita.

 

Oh ya...di bulan Ramadhan ni ada jugak rupanya mereka yang nak bermain api. Harapnya kerajaan dapat mengambil tindakan terhadap depa ni. Dah sangat melampau, biadap terhadap umat Islam. Tolonglah jangan tengok saja...

 

 

 



Chi Chi Burger, Taman Free School, Penang

 

 

 

Chi Chi Burger terletak di Taman Free School, Penang. Gerainya kecik saja. Waktu beroperasi pun pendek; kalau tak salah aku dari pukul 6 petang hingga 9 malam sahaja.

 

 

Orang sekitar gelar Chi Chi Burger sebagai Burger Orang Kaya. Sebabnya? Pemilik gerai menjual burger ikut suka hatinya kekeke. Pemiliknya seorang perempuan yang berumur dah 60 tahun.

 

 

Chi Chi Burger juga boleh tolak-tolak kalau pesanan yang dibuat terlalu banyak. Memang kelakar betul. Tapi pelanggan sentiasa ada. Pelanggan sentiasa memburu Chi Chi Burger.

 

 

Burgernya sedap. Sos terasa tetapi tak melimpah-ruah sampai sukar nak makan. Di dalamnya ada ubi kentang dan sayur goreng berlada hitam.

Cuba order burger special yang ada telur tu. Memang sedap sebab mayonis diletakkan di dalam telur bukan di letakkan di atas roti. Sayur kobis, carrot, salad, bawang pun ada diletakkan dalam jumlah yang mencukupi. Bila burger dimakan tak ada sememeh dengan sos atau sayur terkeluar sana sini.

Kalau nak burger pedas boleh request. Memang pedas berapi sebab diletakkannya cili padi potong....haaa amek ko kekeke.

Yang paling kelakar menurut makcik ni ialah orang TV3 pernah datang untuk interview dia suatu ketika dulu. Makcik ni kata nak makan burger boleh, interview tak nak kekeke.

 

Jom layan Chi Chi Burger :)