Resepi Sambal Tumis....secret kot kata makcik jual nasi lemak.

SAMBAL TUMIS UNTUK NASI LEMAK

 

Bahan-bahan :

 

Bawang besar - kisar

Cili kering - kisar

Ikan bilis - goreng garing dan kisar halus separuh

Air asam jawa

Kicap manis.

Garam

Gula

 

Kaedah :

Tumis bawang sampai wangi dan kemudian masukkan cili kisar dan ikan bilis kisar.

 

Bila cili dah pecah minyak, masukkan air asam jawa, kicap, gula.

 

Masukkan ikan bilis goreng tadi. Masukkan garam.

 

Renihkan sebentar dan angkat.

 

 

Hehe senang aje resepi rahsia ni. Kalau tak percaya cuba buat. Tapi kalau tanya pada makcik jual nasi lemak, memang dia tak nak bagitaunya.